CNN Heroes: Bruno Serato


CNN Heroes. Everyday People changing the World  “Help Make A Difference

Bruno Serato: uno chef italiano nella classifica CNN degli eroi 2011.

Bruno Serato, chef italiano naturalizzato californiano, figura all’ottavo posto della classifica stilata annualmente dalla Cnn per premiare 10 persone impegnate a migliorare il mondo. Dal 1987, Bruno Serato ha in California un famosissimo bistrot in stile italiano (Anaheim White House restaurant ). Lo chef veneto non si limitata però a coccolare attori, cantanti e personaggi famosi   (tra i clienti Danny De Vito, Madonna, Jimmy Carter). Tutti i giorni prepara anche la pasta a 300 bambini ospiti di una struttura pubblica per l’infanzia (Boys and girls club). Questi bambini, alla sera, ritornano in modesti motel senza cucina. Da genitori che, spesso, non hanno la possibilità di sfamarli. Quando Caterina, madre del benefattore, ha scoperto 6 anni fa questa realtà, si è rivolata al figlio in questi termini: “Non possono cenare? Bruno, preparagli una pasta!”. E da allora i bambini affamati hanno ricevuto 280 mila porzioni di pasta cucinata, è proprio il caso di dirlo, con amore. da WellnessCucina.it

min 0:59 Omammamia

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